In de snel evoluerende digitale wereld die erg gefocust is op beeld is er veel verleiding om niet te kiezen voor een gespecialiseerde foodfotograaf, maar zelf aan de slag te gaan met de smartphone (honderden tips en video’s online!) of zelfs AI. Je kan ook een fotograaf vragen die budgetbewijs misschien interessanter is maar niet gespecialiseerd is. Er zijn dus tal van mogelijkheden; waarom zou je dan nog gaan kiezen voor mij?
Foodfotografie is méér dan een mooie foto
Mij is altijd verteld dat kinderen en dieren de moeilijkste onderwerpen zijn om te fotograferen.
Na meer dan 20 jaar in het vak is het me wel duidelijk geworden dat foodfotografie daar ook bij hoort en het (goed) fotograferen van food een erg kleine niche is in de fotografie die erg onderschat wordt.
Vanzelfsprekend zijn er de technische uitdagingen waarbij het niet te onderschatten is wat de kleur van je licht doet met het eten, maar ook rare reflecties en het foute gebruik van texturen kunnen het verschil kunnen maken tussen kwijlen of walgen.
Een gerecht is onlosmakelijk gebonden met een chef of een zaak en dus is alles wat rondom het bord gebeurd is minstens even belangrijk omdat je met je foto het verhaal van de chef vertelt. Het is dus een must om mee te zijn in dàt verhaal maar ook om te begrijpen hoe alles in mekaar zit in de sector -zowel qua trends als historiek.
En last but not least is de nabewerking cruciaal. Je mag hierin absoluut niet overdrijven want het is een must dat het gerecht er op de foto naturel blijft uitzien. Je mag/kan het altijd beter maken maar de grens tussen ‘net goed’ en ‘overdreven’ is erg klein...
Ok, je huurt me in. En dan?
Wat mag je verwachten van mij als ik jouw fantastische gerechten mag komen fotograferen?
Als fotograaf heb ik vanzelfsprekend mijn eigen, consistente stijl én bovendien streef ik altijd naar de hoogst mogelijke kwaliteit. Die 2 dingen probeer ik altijd in te passen in jouw verhaal zodat de beelden de juiste dingen vertellen.
Professionaliteit en efficiëntie houd ik bovendien altijd hoog in het vaandel, wat meestal ook tijd en dus kosten bespaart. Ik ben bovendien iemand die zich goed kan inleven in jouw wereld wat natuurlijk helpt om de verhalen op de juiste manieren te verbeelden. Met al deze kwaliteiten in het achterhoofd is het natuurlijk niet moeilijk om je in te beelden dat jouw foto’s zullen opvallen tussen alle andere generieke content.
En waar verschil ik dan met andere (niet-food-)fotografen of godbetert AI?
Het fotograferen van eten is een heel specifieke skill die je -zoals zoveel- enkel kan opbouwen door ervaring. Natuurlijk heb je ook natuurtalenten, maar die zijn -ook zoals in andere takken van de sport- erg dun gezaaid. En het moet je niet alleen liggen, maar ook interesseren. Als je je onderwerp graag ziet maak je vanzelf al betere foto’s. Je moet ook keihard begrijpen dat je niet zomaar om het even welke aanpassingen aan je beeld kan doen omdat één verkeerde kleurbewerking je foto naar de knoppen kan helpen. Het heeft dus geen zin om allerlei arty-farty shit op je foto los te laten ‘omdat dat nu éénmaal je stijl is’.
En met AI is het, voorlopig althans, nog niet meteen mogelijk om jouw eigen gerechten in een fantastisch beeld te gieten. Te verwachten valt dat daar in de nabije toekomst misschien wél nog eea mogelijk is. Die menselijke touch en dat authentieke gevoel zal er dan even goed niet gaan inzitten.
Investeren in jouw toekomst
Een goede fotograaf is niet het goedkoopst, dat is waar. Maar goede foodfotografie is een investering, geen kostenpost. Als je met goede, professionele foto’s naar buiten komt verhoogt dat jouw geloofwaardigheid én de aantrekkingskracht van jouw merk. Die mooie beelden zijn vaak immers ook de eerste kennismaking van potentiële klanten met jou en je fantastische gerechten en leiden dan ook vanzelfsprekend naar meer reserveringen en aankopen.
Dus: Johan Vanstraelen maakt jouw beeld
Neem zeker eens een kijkje in mijn online portfolio, er staat een groot aantal mooie voorbeelden van wat ik in het verleden al gedaan heb.
Ben jij klaar om met je creaties naar buiten te komen en ze te laten shinen? Je vindt alle contactgegevens op mijn contactpagina. Ik zoek graag samen met je uit wat mijn foto’s voor jouw kunnen betekenen. Tot snel?